清爽的午餐沙拉
把花枝(Cuttle fish)和密生西葫蘆(Courgette)刷上橄欖油丟進烤箱,熱了以後,灑上黑胡椒、海鹽,在配上新鮮蔬菜,不愛吃菜的我都把這道嗑光啦~
順便複習一下常搞錯的兩樣食材XDDD
花枝、烏賊、墨魚(cuttle fish),魷魚、軟絲(squid),小管、透抽(neritic squid),章魚(octopus)
這密生西葫蘆(櫛瓜)長得很像大黃瓜(cucumber)外型,但吃起來味道卻不大相同~~比起大黃瓜的甜脆,櫛瓜味道沒那麼重,吃起來偏軟嫩~
櫛瓜在美國叫Zucchini在英國叫Courgette,茄子美國叫Eggplant,英國叫Aubergine
許多食物、食材英美叫法大不同,虧我以前都背一本美式英文食材圖文字典,結果來這邊逛超市得從頭學起>_<....現在索性手機下載英式字典,或用google大神,逛超市像在冒險,不失一種生活趣味啦~~
櫛瓜圖片http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/11/Courgette.jpg